Kombucha rifermentato in bottiglia è “Tè Sur Lies”, unico nel suo genere.

Creiamo il nostro Kombucha in maniera

autentica partendo da un infusione di diversi Tè

a cui aggiungiamo lo zucchero di canna grezzo e

il nostro scoby, dando così il via alla prima

fermentazione, successivamente lo rifermentiamo in bottiglia utilizzando selezionati

lieviti da champagne.

Il risultato finale è una bevanda elegante caratterizzata da un equilibrata acidità, adatta ad

essere bevuta in qualsiasi momento e perfetta

anche nell’ accostamento a menù degustazione