Kombucha rifermentato in bottiglia è “Tè Sur Lies”, unico nel suo genere.

Creiamo il nostro Kombucha in maniera autentica partendo da un infusione di Tè Nero Assam (TGFOP) e Tè Verde (China Green OP) a cui aggiungiamo lo zucchero di canna grezzo e il nostro scoby, dando così il via alla prima fermentazione, successivamente lo  rifermentiamo in bottiglia utilizzando selezionati lieviti da champagne.

Il risultato finale è una bevanda elegante  caratterizzata da un equilibrata acidità,  adatta ad essere bevuta in qualsiasi momento e perfetta anche nell’ accostamento a menù degustazione.